Haastige spoed is zelden goed.
Maar dan in het Swahili.
Een taal waarvan ik de afgelopen maanden de grondbeginselen heb geleerd tijdens een intensieve cursus met voornamelijk geneeskunde studenten die een co-schap (stage) gaan lopen in oostelijk Afrika. Net als Hiltsje.
Ik was een beetje vreemde eend in de bijt als bakker tussen al dat medische geweld, maar ik kon mij aardig staande houden. Er is niet zoveel aandacht besteed aan anamnese in het Swahili, het ging vooral over het kopen van een maembe (mango) of een nanasi (ananas) op de soko (markt).
Het eerste jaar van de lerarenopleiding zit er voor mij op. Ik heb mijn P gehaald. Heb ik altijd al eens willen zeggen. Het werk bij de Gebroeders Niemeijer is ook bijna klaar en buiten het kopen van een mooie backpack en misschien wat anti-muggen spul ben ik er bijna klaar voor.
Met Hiltsje reis ik allereerst via het altijd bruisende Caïro naar Nairobi in Kenia en dan per bus naar Tanzania. Het land van de Kilimanjaro (hoogste berg van Afrika) en het Serengeti Nationale Park. De safari bestemming van de halve wereld.
Wij gaan ook meedoen aan deze gekte. Leeuwen zien en olifanten en honderden zebra's. Althans, dat hopen we!
Na een paar weken safari reist Hiltsje af naar Morogoro, een plaatsje in het binnenland waar zij gaat stagelopen in een lokaal ziekenhuis.
Ik reis langs het Victoria meer naar het noorden af. Kampala, de hoofdstad van Oeganda is mijn bestemming.
Hier ga ik een maandje het BBROOD Team versterken in de eerste buitenlandse BROOD vestiging.
Twee van mijn oud collega's uit Haarlem staan daar nu al te zweten en mango taartjes te maken. Het is de bedoeling dat wij als Nederlanders het bedrijf daar dermate goed opzetten dat de lokale bevolking het kan overnemen. Vooralsnog wordt deze doelstelling nog niet bereikt. Theo gooit er aan de lopende band mensen uit die niet op tijd op hun werk verschijnen.
Ik leerde het al bij mijn talencursus, in het Swahili is geen woord voor te laat.
Het beloven mooie tijden te worden daar op de savanne en ik (we) hebben er ontzettend veel zin in.
Via deze weblog zal ik proberen jullie op de hoogte te houden van onze reis. Veel lees plezier.
Tim
Website Bbrood:
http://www.bbrood.nl/pagina48/BROOD+Oeganda.html
Website collega Jack die nu al in Oeganda is:
http://www.jackluitjes.waarbenjij.nu/?page=messages&intTravelId=331495
Klik hier voor een achtergrond artikel over de bakkerij.
Maar dan in het Swahili.
Een taal waarvan ik de afgelopen maanden de grondbeginselen heb geleerd tijdens een intensieve cursus met voornamelijk geneeskunde studenten die een co-schap (stage) gaan lopen in oostelijk Afrika. Net als Hiltsje.
Ik was een beetje vreemde eend in de bijt als bakker tussen al dat medische geweld, maar ik kon mij aardig staande houden. Er is niet zoveel aandacht besteed aan anamnese in het Swahili, het ging vooral over het kopen van een maembe (mango) of een nanasi (ananas) op de soko (markt).
Het eerste jaar van de lerarenopleiding zit er voor mij op. Ik heb mijn P gehaald. Heb ik altijd al eens willen zeggen. Het werk bij de Gebroeders Niemeijer is ook bijna klaar en buiten het kopen van een mooie backpack en misschien wat anti-muggen spul ben ik er bijna klaar voor.
Met Hiltsje reis ik allereerst via het altijd bruisende Caïro naar Nairobi in Kenia en dan per bus naar Tanzania. Het land van de Kilimanjaro (hoogste berg van Afrika) en het Serengeti Nationale Park. De safari bestemming van de halve wereld.
Wij gaan ook meedoen aan deze gekte. Leeuwen zien en olifanten en honderden zebra's. Althans, dat hopen we!
Na een paar weken safari reist Hiltsje af naar Morogoro, een plaatsje in het binnenland waar zij gaat stagelopen in een lokaal ziekenhuis.
Ik reis langs het Victoria meer naar het noorden af. Kampala, de hoofdstad van Oeganda is mijn bestemming.
Hier ga ik een maandje het BBROOD Team versterken in de eerste buitenlandse BROOD vestiging.
Twee van mijn oud collega's uit Haarlem staan daar nu al te zweten en mango taartjes te maken. Het is de bedoeling dat wij als Nederlanders het bedrijf daar dermate goed opzetten dat de lokale bevolking het kan overnemen. Vooralsnog wordt deze doelstelling nog niet bereikt. Theo gooit er aan de lopende band mensen uit die niet op tijd op hun werk verschijnen.
Ik leerde het al bij mijn talencursus, in het Swahili is geen woord voor te laat.
Het beloven mooie tijden te worden daar op de savanne en ik (we) hebben er ontzettend veel zin in.
Via deze weblog zal ik proberen jullie op de hoogte te houden van onze reis. Veel lees plezier.
Tim
Website Bbrood:
http://www.bbrood.nl/pagina48/BROOD+Oeganda.html
Website collega Jack die nu al in Oeganda is:
http://www.jackluitjes.waarbenjij.nu/?page=messages&intTravelId=331495
Klik hier voor een achtergrond artikel over de bakkerij.
artikel_bakkerswereld.pdf |